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随着天气转冷，牛羊肉成为餐桌上受欢迎的食品。那么，近期首府牛羊肉市场销量如何？10月8日，记者走访了呼和浩特市多家肉类市场，发现节后牛羊肉价格虽然没有大幅度增长，但牛羊肉市场略显冷清。
当日11时许，记者来到东瓦窑农副产品批发市场内的蔬菜副食肉类区。相比售卖猪肉的摊位较受欢迎，售卖牛羊肉的摊位前顾客寥寥无几。记者询问了多家店铺，牛肉的价格多为27元/斤，羊肉的价格为30元/斤。摊主王先生告诉记者：“近期羊肉没有涨价，但每年的国庆节后羊肉都会遇到一段时间的淡季，销量有所下降，现在来购买羊肉的多是开饭店的顾客。”与王先生相同，售卖牛肉的李女士也遇到了销量下降的情况，相比羊肉，牛肉的销量更少，每天能卖个百十斤就算不错了。“养牛的周期长，一般需要3年，再加上饲料涨价，人工费涨价，养牛的成本越来越高，牛肉的价格自然跟着上涨，但随之而来的是销量的下降。”李女士惆怅地说。 据她介绍，牛肉的价格在中秋节期间就涨到了28~29元/斤，但国庆节后销量下滑严重，所以只能降价销售，尽管价格上每斤低了1元，但前来购买的市民还是少之又少。